Кофе в капсулах Nespresso Indonesia

Описание

Кофе в капсулах Nespresso Indonesia для системы Original

Капсулы Кофе в капсулах Nespresso Indonesia — это настоящее погружение в дикие, влажные тропики Суматры. Знаете, этот бленд создан для тех, кто устал от привычных вкусов и ищет первозданную экзотику. В основе его концепции лежит редчайший местный метод обработки зерна — «вет-халленг». Из-за постоянной влажности индонезийские фермеры очищают зерно от клейковины гораздо раньше, чем это делают в других странах. В результате получается напиток с диким, невероятно плотным и сильным характером. Он моментально пробуждает, заполняет все пространство мощным ароматом и оставляет глубокое, бархатистое послевкусие.

Вкус: табачный лист, кедр и тропический лес

Давайте разберем этот сложный вкус по нотам. Перед нами чистокровная 100% арабика, выросшая на вулканических почвах Индонезии. Уникальный терруар и влажный способ обработки подарили бленду неповторимый профиль. Сделайте первый глоток. Вы сразу почувствуете густые, обволакивающие ноты благородного дерева — сушеного кедра и сандала. Чуть позже в аромате раскрываются сложные оттенки дорогого табачного листа и вяленых тропических фруктов. Здесь практически нет кислинки, зато присутствует приятная, плотная текстура с благородной кофейной горчинкой. Очень самобытно.

Как готовить: стандарты и молоко

Капсулы созданы специально для вашей кофемашины, которую поддерживает система Original. Этот бленд раскрывается идеально, если вы выберете объем эспрессо (40 мл) или чуть более длинный вариант лунго (110 мл). Мощное давление помпы выжимает из индонезийского зерна максимум плотности. А что, если приготовить десертный кофе? Из-за своего сильного характера этот сорт просто создан для сочетания с молоком! Попробуйте сделать на его основе плотный капучино. Молоко не заглушит вкус, а наоборот — подчеркнет древесные нюансы, превратив их в густой карамельно-ореховый десерт.


Технические характкристики

• Интенсивность: 8 из 13 (высокая плотность, богатый аромат).

• Регион: Индонезия (остров Суматра).

• Состав: 100% арабика.

• Особенности:

  • Плотность: 4 из 5 (густое, бархатистое тело).

  • Горчинка: 4 из 5 (выраженная, благородная).

  • Кислинка: 1 из 5 (практически отсутствует).

  • Обжарка: 4 из 5 (темная раздельная обжарка для раскрытия диких нот).
    
    

    С чем сочетать: гастрономия

    Такой прямолинейный и богатый эспрессо требует соответствующей гастрономии. Легкие фруктовые желе здесь потеряются. Выбирайте плотные, фактурные сладости. Идеальной парой станет кусочек домашнего брауни, классический шоколадный фондан или торт с добавлением карамели и орехов пекан.